É pura simplicidade:
Bolinho de Mandioquinha
1 kg de mandioquinha
1 cebola pequena picada
1 ovo
2 colheres de farinha de trigo
cheiro verde a vontade
sal
coloco um pouco de fondor.
Modo de Preparar
Cozinhe a mandioquinha, depois Amasse com um garfo e vá juntado todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados. Eu moldo os bolinhos com duas colheres e vou acrescentando na frigideira em óleo bem quente.
fotos: Mari
Bolinho de Mandioquinha
1 kg de mandioquinha
1 cebola pequena picada
1 ovo
2 colheres de farinha de trigo
cheiro verde a vontade
sal
coloco um pouco de fondor.
Modo de Preparar
Cozinhe a mandioquinha, depois Amasse com um garfo e vá juntado todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados. Eu moldo os bolinhos com duas colheres e vou acrescentando na frigideira em óleo bem quente.
fotos: Mari
As vezes quando cozinho fico deslumbrada com os vegetais que estou usando, suas formas, suas cores suas peculiaridades...dessa vez a mandioquinha ficou na berlinda, amassando-as para preparar os bolinhos fiquei maravilhada com o seu amarelo, e então tive que registrar essa beleza. Passeando pelo blog da Mamélia, vi que eu não sou louca sozinha, pois um de seus post girava em torno do arabesco da abobrinha. De passagem falei que fotografei o purê das mandioquinhas quando preparava os bolinhos e ai ela se interessou pela receita. Então aproveito e coloco aqui a receita dos meus Bolinhos "amarelinhos" de mandioquinha.
HUM..AQUI NO SUL CHAMAMOS DE AIPIM, É A MESMA COISA NÉ? bJS!!
ResponderExcluirHummmm...adorei a receita, vou fazer.
ResponderExcluirSó que aqui é difícil encontrar mandioquinha, se encontra bem fácil é o aipim que é quase branco, mas acho que também dá, só não vai ficar com este colorido lindo!
Beijos,
jud-artes.
QUE PINTA MAS BUENA!!!!!!!!!!!!!!!!
ResponderExcluirY TENGO GANAS DE COMER...
SIEMPRE ME PASA LAS RECETAS ME DAN GANAS DE COMER.
UN SALUDO.
sabe que faço um bolinho assim de batata e recheio com carne moída, receita da minha mãe, que as vezes fazia à milanesa também, lembranças da infância...
ResponderExcluirmas esse de mandioquinha deve ficar demais!! adoro o sabor dela! vou experimentar, obrigada, Mari.
bjs
Ju
Hum...amo mandioquinha, q chamo de batata baroa!Sempre faço refogadinha com caldinho e cheiro verde, fica um verde amarelo lindo! Nunca fiz bolinho, faço de tudo pra não ter q fritar nada!
ResponderExcluirAgora, essa época a baroa tá carinha...bjcas
Oi Mari, hoje estou fazendo o pão australiano da Laély e o próximo da lista será o seu bolinho. Acho que vou engordar nessas férias. rsrs. Quanto às fotos maluquetes vamos continuar assim, vendo beleza em todos os lugares. super beijo e obrigada pela receita. Ficaram lindos.
ResponderExcluirComo disse Roberto Carlos: "tudo que eu gosto é ilegal, me faz mal ou engorda", esse é o meu caso literalmente. Ai vem voce com esta maravilha
ResponderExcluircomeçando pela côr e depois pelo sabor.
O remédio foi ir pra cozinha executar e executá-los
Ótimoooooooooos!!!!!!!!!!!! "Brigadu" pela receita
beijinhos
Léah
Que delícia!!! bjs Zí
ResponderExcluirMarilene, que bolinhos gostosos, eu gosto muito de mandioquinha, a gente aqui fala batata-salsa, acho uma delicia, abraço e ótima semana para voce,bjo
ResponderExcluirMari querida
ResponderExcluirEstou aqui comendo com os olhos,lindos!
Como foram de páscoa? As meninas estão bem?
Por cá foi em paz,em meio a mudança,que ainda n acabou,só iremos dormi na casa nova na sexta.
Já voltei ao trabalho,joão a escola e estou toda enrolada com a mudança,ando ne uma calmaria em meio a tanta coisa p fazer que penso que vou surtar,não sei se organizo lá ou embalo coisas cá.Decidi n me estressar,tudo no seu tempo.
Olho para o jardim e só visualizo meu futuro roseiral,aiai tem tanto p fazer.
Amiga,n sei quando poderei te visitar,vc está sempre no meu pensamento e no meucoração,assim que puder volto.
Bjkas bem de longe!
Que delicia Mari. Vou colocar esse receita no meu favorites. Esses bolinhos devem ser deliciosos.
ResponderExcluirAi, ai ai!!! Mari, adoramos mandioquinha aqui em casa. Sempre comemos mandioca cozida regada ao shoyo acompanhando o churrasco. Uma delícia!!!
ResponderExcluirBeijos e parabéns pela receita! Bela
Vou fazer,amo mandioquinha.
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